Jacques Rosay est ingénieur de l’École de l’air, pilote de chasse, pilote d’essais et pilote de ligne. Après avoir commencé sa carrière sur Mirage III E, il devient chef pilote au Centre d’essais en vol. Il teste pendant cette période plus de cent soixante types d’avions civils et militaires, dont le Mirage 2000 et le Rafale A. Recruté par les autorités de certification européennes, il s’occupe alors des essais de nouveaux types d’avions de ligne, dont l’A340 et l’A330 ; il vole également pour Air France. En 1995, il entre chez Airbus, et l’année suivante, est pilote de projet de l’A3XX, futur A380.
