Julie Delfour est née le 10 août 1974 à Toulouse. Docteur en Lettres et Docteur en Géographie, elle a mené plusieurs enquêtes de terrain sur les rapports entre pastoralisme et grands prédateurs (ours et loup) et sur les conflits de territoire entre hommes et animaux dits « nuisibles ». Aujourd’hui, elle collabore à des revues spécialisées et se consacre à la rédaction d’ouvrages sur le patrimoine naturel et culturel, tout en poursuivant ses travaux de recherche.