Professeur d’histoire-géographie, Philippe Souleau prépare une thèse sur Bordeaux, une ville en guerre (1940-1944) à l’EHESS. Il a publié plusieurs articles et ouvrages sur cette question, participant au Dictionnaire historique de la Résistance en 2006 et codirigeant avec Jean-Pierre Koscielniak, l’ouvrage collectif Vichy en Aquitaine (Éditions de l’Atelier, 2011).