Agrégé d’histoire, membre honoraire de l’Institut Universitaire de France, Serge Brunet est professeur à l’Université Paul-Valéry Montpellier III. À l’issue d’une thèse de doctorat sur les communautés des Pyrénées centrales et leur clergé, il a orienté ses recherches vers les affrontements religieux dans la France du Midi. Nombre de ses travaux portent sur les sociétés montagnardes, toujours avec un souci d’approche comparative.